「フレッシュさが多彩な芳香を引き立てており、タンニンは繊細で完璧に溶け込み、絹のような舌触り。2014年はボジョレーのためにあったようなヴィンテージ！」さてそのボジョレー・ヌーヴォー、解禁日かその直後しかほとんど飲まない。つまり一年に一度きり…

今週木曜日には毎年恒例のボジョレー・ヌーヴォーが解禁。 11月に入るあたりからフランスに限らず各国の新酒がリリースされる。 イタリアのノヴェッロやオーストリアのホイリゲ、そして日本。 今回初めて日本の新酒を飲んだのでその感想をば。 赤ワイン／御…